Login Listas Bibliográficas - 0 Ajuda  Entrada   Catálogo   O meu registo  Bem Vindo Novidades Horário Pesquisar por:  Palavras chave       Redefinir pesquisa     Informação Exemplar   Exemplares     Outras obras deste autor   Wallace, Carol A.   Sperber, William H., co-autor   Mortimore, Sara, co-autor     Pesquisar no Catálogo     por Autor:    Wallace, Carol A.    Sperber, William H., co-autor    Mortimore, Sara, co-autor       por Título:    Food safety for the ...       Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain / Carol A. Wallace, William H. Sperber, Sara E. Mortimore por Wallace, Carol A.; Sperber, William H., co-autor; Mortimore, Sara, co-autor Assuntos Segurança alimentar   Indústria alimentar -- Comércio -- Controle de qualidade   Plano HACCP -- Implementação   PUBLICAÇÃO:  Oxford : Wiley-Blackwell, 2011 DESCR. FÍSICA:  XXIII, 328 p. : IL. ; 25 cm NOTAS:  . - Willey-Blackwell is an imprint of John Wiley & Sons, ISBN:  978-1-4051-8911-8 Ver formato UNIMARC    Exportar registo em ISO2709 Exemplares Local Cota Vol. Tipo Emprést. Estado Notas   Biblioteca da Escola Superior Biotecnologia TX531 W179f 2011 0 Monografias Disponível Proj. ESB Colocar Pedido Assunto:   Email:

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